Το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση, σε συνέχεια σχετικής δημόσιας πρόσκλησης που ανακοινώθηκε στις 9 Δεκεμβρίου 2010, αποφάσισε την ανάθεση του διεθνούς θερινού σχολείου του Κοινωφελούς Ιδρύματος Ιωάννη Σ. Λάτση για το 2011 στην επιστημονική ομάδα που υπέβαλε την πρόταση με τίτλο:
«Mediterranean agroforestry and its role in the present environmental challenges»
Συνδιοργανωτές του θερινού σχολείου θα είναι τα κάτωθι εκπαιδευτικά ιδρύματα:
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Λαμίας – Τμήμα Δασοπονίας και Διαχείρισης Φυσικού Περιβάλλοντος, Ελλάδα
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης - Σχολή Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος, Ελλάδα
Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας – Τμήμα Επιστημών Φυτικής Παραγωγής, Εδαφών και Αγροδασικού Περιβάλλοντος, Ιταλία
Πανεπιστήμιο Extremadura - Τμήμα Βιολογίας Φυτών, Οικολογίας και Επιστημών της Γης, Ισπανία
